β-胡萝卜素
【已经过期】:请登录重发或删除过期商品
产品属性:
| 价格: | ¥215 元 1公斤起订 |
|---|---|
| 供货总量: | 50000公斤 |
| 所在地: | 上海上海市 |
| 产品规格: | 1公斤 |
| 包装说明: | 塑料瓶 |
| 品牌: | β-胡萝卜素 |
详细信息
用途:营养增补剂和色素,现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等
应用:β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。
抗氧化剂,,着色剂
